Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giovanni di Fassa per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 83 55,3% | 67 44,7% | 150 | 0 | 0 | 0 | 150 4,1% |
| 5-9 | 99 55,3% | 80 44,7% | 179 | 0 | 0 | 0 | 179 4,8% |
| 10-14 | 117 51,3% | 111 48,7% | 228 | 0 | 0 | 0 | 228 6,2% |
| 15-19 | 108 51,2% | 103 48,8% | 211 | 0 | 0 | 0 | 211 5,7% |
| 20-24 | 105 46,9% | 119 53,1% | 215 | 9 | 0 | 0 | 224 6,1% |
| 25-29 | 94 49,7% | 95 50,3% | 152 | 36 | 0 | 1 | 189 5,1% |
| 30-34 | 106 53,8% | 91 46,2% | 125 | 69 | 0 | 3 | 197 5,3% |
| 35-39 | 105 47,3% | 117 52,7% | 97 | 123 | 1 | 1 | 222 6,0% |
| 40-44 | 128 46,7% | 146 53,3% | 96 | 163 | 2 | 13 | 274 7,4% |
| 45-49 | 188 49,7% | 190 50,3% | 106 | 250 | 2 | 20 | 378 10,2% |
| 50-54 | 184 48,9% | 192 51,1% | 82 | 251 | 3 | 40 | 376 10,2% |
| 55-59 | 128 47,6% | 141 52,4% | 39 | 195 | 11 | 24 | 269 7,3% |
| 60-64 | 77 48,4% | 82 51,6% | 15 | 118 | 15 | 11 | 159 4,3% |
| 65-69 | 83 52,9% | 74 47,1% | 10 | 120 | 20 | 7 | 157 4,2% |
| 70-74 | 87 46,5% | 100 53,5% | 11 | 142 | 28 | 6 | 187 5,1% |
| 75-79 | 54 45,4% | 65 54,6% | 7 | 81 | 29 | 2 | 119 3,2% |
| 80-84 | 31 34,4% | 59 65,6% | 6 | 45 | 39 | 0 | 90 2,4% |
| 85-89 | 30 44,8% | 37 55,2% | 11 | 26 | 29 | 1 | 67 1,8% |
| 90-94 | 10 50,0% | 10 50,0% | 2 | 3 | 15 | 0 | 20 0,5% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.817 49,1% | 1.881 50,9% | 1.742 | 1.631 | 196 | 129 | 3.698 100% |
