Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente ad Appiano sulla strada del vino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 378 51,2% | 361 48,8% | 739 | 0 | 0 | 0 | 739 5,3% |
| 5-9 | 421 51,2% | 402 48,8% | 823 | 0 | 0 | 0 | 823 5,9% |
| 10-14 | 390 51,6% | 366 48,4% | 756 | 0 | 0 | 0 | 756 5,4% |
| 15-19 | 369 49,9% | 370 50,1% | 739 | 0 | 0 | 0 | 739 5,3% |
| 20-24 | 404 54,2% | 342 45,8% | 733 | 13 | 0 | 0 | 746 5,3% |
| 25-29 | 414 51,2% | 394 48,8% | 716 | 90 | 0 | 2 | 808 5,8% |
| 30-34 | 430 48,5% | 457 51,5% | 598 | 287 | 0 | 2 | 887 6,3% |
| 35-39 | 499 48,3% | 534 51,7% | 534 | 481 | 1 | 17 | 1.033 7,4% |
| 40-44 | 638 51,7% | 597 48,3% | 446 | 729 | 2 | 58 | 1.235 8,8% |
| 45-49 | 605 50,3% | 597 49,7% | 351 | 781 | 10 | 60 | 1.202 8,6% |
| 50-54 | 539 51,1% | 516 48,9% | 206 | 754 | 18 | 77 | 1.055 7,5% |
| 55-59 | 404 49,0% | 421 51,0% | 137 | 609 | 23 | 56 | 825 5,9% |
| 60-64 | 340 48,4% | 363 51,6% | 96 | 512 | 48 | 47 | 703 5,0% |
| 65-69 | 372 50,9% | 359 49,1% | 85 | 543 | 73 | 30 | 731 5,2% |
| 70-74 | 275 45,2% | 333 54,8% | 55 | 445 | 93 | 15 | 608 4,3% |
| 75-79 | 184 44,3% | 231 55,7% | 55 | 235 | 124 | 1 | 415 3,0% |
| 80-84 | 133 37,2% | 225 62,8% | 48 | 163 | 144 | 3 | 358 2,6% |
| 85-89 | 59 25,5% | 172 74,5% | 44 | 59 | 125 | 3 | 231 1,7% |
| 90-94 | 26 33,3% | 52 66,7% | 9 | 19 | 48 | 2 | 78 0,6% |
| 95-99 | 4 28,6% | 10 71,4% | 1 | 2 | 10 | 1 | 14 0,1% |
| 100+ | 1 12,5% | 7 87,5% | 2 | 0 | 6 | 0 | 8 0,1% |
| Totale | 6.885 49,2% | 7.109 50,8% | 7.173 | 5.722 | 725 | 374 | 13.994 100% |
