Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Canal San Bovo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2003.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 30 45,5% | 36 54,5% | 66 | 0 | 0 | 0 | 66 4,0% |
| 5-9 | 36 46,8% | 41 53,2% | 77 | 0 | 0 | 0 | 77 4,7% |
| 10-14 | 42 59,2% | 29 40,8% | 71 | 0 | 0 | 0 | 71 4,3% |
| 15-19 | 27 48,2% | 29 51,8% | 56 | 0 | 0 | 0 | 56 3,4% |
| 20-24 | 48 60,0% | 32 40,0% | 71 | 9 | 0 | 0 | 80 4,9% |
| 25-29 | 47 47,0% | 53 53,0% | 68 | 32 | 0 | 0 | 100 6,1% |
| 30-34 | 55 48,7% | 58 51,3% | 39 | 74 | 0 | 0 | 113 6,9% |
| 35-39 | 69 50,0% | 69 50,0% | 36 | 101 | 0 | 1 | 138 8,4% |
| 40-44 | 54 47,8% | 59 52,2% | 25 | 84 | 2 | 2 | 113 6,9% |
| 45-49 | 59 56,2% | 46 43,8% | 23 | 76 | 4 | 2 | 105 6,4% |
| 50-54 | 61 54,5% | 51 45,5% | 24 | 76 | 7 | 5 | 112 6,8% |
| 55-59 | 49 53,8% | 42 46,2% | 15 | 65 | 9 | 2 | 91 5,5% |
| 60-64 | 43 49,4% | 44 50,6% | 15 | 56 | 15 | 1 | 87 5,3% |
| 65-69 | 30 35,7% | 54 64,3% | 9 | 55 | 19 | 1 | 84 5,1% |
| 70-74 | 62 47,7% | 68 52,3% | 16 | 71 | 41 | 2 | 130 7,9% |
| 75-79 | 39 36,8% | 67 63,2% | 18 | 52 | 35 | 1 | 106 6,4% |
| 80-84 | 17 27,0% | 46 73,0% | 9 | 16 | 38 | 0 | 63 3,8% |
| 85-89 | 6 24,0% | 19 76,0% | 7 | 4 | 14 | 0 | 25 1,5% |
| 90-94 | 3 10,0% | 27 90,0% | 7 | 2 | 21 | 0 | 30 1,8% |
| 95-99 | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 777 47,1% | 872 52,9% | 652 | 773 | 207 | 17 | 1.649 100% |
