Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Canal San Bovo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 26 50,0% | 26 50,0% | 52 | 0 | 0 | 0 | 52 3,2% |
| 5-9 | 30 44,1% | 38 55,9% | 68 | 0 | 0 | 0 | 68 4,2% |
| 10-14 | 43 47,8% | 47 52,2% | 90 | 0 | 0 | 0 | 90 5,5% |
| 15-19 | 38 48,7% | 40 51,3% | 78 | 0 | 0 | 0 | 78 4,8% |
| 20-24 | 31 54,4% | 26 45,6% | 56 | 1 | 0 | 0 | 57 3,5% |
| 25-29 | 31 43,1% | 41 56,9% | 60 | 12 | 0 | 0 | 72 4,4% |
| 30-34 | 55 52,9% | 49 47,1% | 57 | 46 | 0 | 1 | 104 6,4% |
| 35-39 | 47 50,5% | 46 49,5% | 29 | 61 | 1 | 2 | 93 5,7% |
| 40-44 | 62 46,3% | 72 53,7% | 32 | 99 | 1 | 2 | 134 8,3% |
| 45-49 | 59 46,8% | 67 53,2% | 26 | 97 | 2 | 1 | 126 7,8% |
| 50-54 | 59 48,8% | 62 51,2% | 22 | 87 | 6 | 6 | 121 7,5% |
| 55-59 | 58 51,8% | 54 48,2% | 21 | 82 | 6 | 3 | 112 6,9% |
| 60-64 | 60 56,1% | 47 43,9% | 21 | 70 | 11 | 5 | 107 6,6% |
| 65-69 | 45 50,0% | 45 50,0% | 15 | 58 | 17 | 0 | 90 5,5% |
| 70-74 | 24 32,9% | 49 67,1% | 10 | 40 | 22 | 1 | 73 4,5% |
| 75-79 | 46 53,5% | 40 46,5% | 7 | 50 | 28 | 1 | 86 5,3% |
| 80-84 | 29 33,3% | 58 66,7% | 11 | 26 | 50 | 0 | 87 5,4% |
| 85-89 | 14 26,9% | 38 73,1% | 7 | 9 | 35 | 1 | 52 3,2% |
| 90-94 | 2 15,4% | 11 84,6% | 4 | 1 | 8 | 0 | 13 0,8% |
| 95-99 | 0 0,0% | 5 100,0% | 0 | 1 | 4 | 0 | 5 0,3% |
| 100+ | 1 33,3% | 2 66,7% | 1 | 0 | 2 | 0 | 3 0,2% |
| Totale | 760 46,8% | 863 53,2% | 667 | 740 | 193 | 23 | 1.623 100% |
