Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castel Giorgio per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2003.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 33 49,3% | 34 50,7% | 67 | 0 | 0 | 0 | 67 3,1% |
| 5-9 | 19 35,2% | 35 64,8% | 54 | 0 | 0 | 0 | 54 2,5% |
| 10-14 | 40 46,0% | 47 54,0% | 87 | 0 | 0 | 0 | 87 4,0% |
| 15-19 | 57 55,9% | 45 44,1% | 102 | 0 | 0 | 0 | 102 4,7% |
| 20-24 | 52 51,0% | 50 49,0% | 100 | 2 | 0 | 0 | 102 4,7% |
| 25-29 | 62 52,5% | 56 47,5% | 78 | 40 | 0 | 0 | 118 5,5% |
| 30-34 | 63 50,8% | 61 49,2% | 59 | 64 | 1 | 0 | 124 5,8% |
| 35-39 | 57 44,2% | 72 55,8% | 32 | 95 | 0 | 2 | 129 6,0% |
| 40-44 | 60 46,2% | 70 53,8% | 19 | 110 | 1 | 0 | 130 6,0% |
| 45-49 | 80 51,3% | 76 48,7% | 17 | 131 | 5 | 3 | 156 7,2% |
| 50-54 | 105 58,0% | 76 42,0% | 26 | 145 | 8 | 2 | 181 8,4% |
| 55-59 | 71 46,1% | 83 53,9% | 10 | 134 | 7 | 3 | 154 7,1% |
| 60-64 | 64 55,2% | 52 44,8% | 14 | 94 | 8 | 0 | 116 5,4% |
| 65-69 | 71 48,6% | 75 51,4% | 13 | 108 | 24 | 1 | 146 6,8% |
| 70-74 | 66 40,2% | 98 59,8% | 12 | 111 | 41 | 0 | 164 7,6% |
| 75-79 | 60 43,2% | 79 56,8% | 11 | 77 | 48 | 3 | 139 6,5% |
| 80-84 | 39 34,5% | 74 65,5% | 9 | 39 | 63 | 2 | 113 5,2% |
| 85-89 | 23 44,2% | 29 55,8% | 3 | 16 | 33 | 0 | 52 2,4% |
| 90-94 | 5 26,3% | 14 73,7% | 1 | 5 | 13 | 0 | 19 0,9% |
| 95-99 | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.027 47,7% | 1.128 52,3% | 714 | 1.171 | 254 | 16 | 2.155 100% |
