Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castel Giorgio per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2008.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 34 48,6% | 36 51,4% | 70 | 0 | 0 | 0 | 70 3,2% |
| 5-9 | 30 44,8% | 37 55,2% | 67 | 0 | 0 | 0 | 67 3,1% |
| 10-14 | 26 41,9% | 36 58,1% | 62 | 0 | 0 | 0 | 62 2,8% |
| 15-19 | 39 44,8% | 48 55,2% | 87 | 0 | 0 | 0 | 87 4,0% |
| 20-24 | 59 55,1% | 48 44,9% | 104 | 3 | 0 | 0 | 107 4,9% |
| 25-29 | 53 49,1% | 55 50,9% | 93 | 15 | 0 | 0 | 108 4,9% |
| 30-34 | 67 47,5% | 74 52,5% | 69 | 72 | 0 | 0 | 141 6,4% |
| 35-39 | 73 51,0% | 70 49,0% | 47 | 95 | 0 | 1 | 143 6,5% |
| 40-44 | 56 43,1% | 74 56,9% | 24 | 104 | 0 | 2 | 130 5,9% |
| 45-49 | 73 48,7% | 77 51,3% | 24 | 121 | 4 | 1 | 150 6,9% |
| 50-54 | 85 53,8% | 73 46,2% | 13 | 137 | 4 | 4 | 158 7,2% |
| 55-59 | 98 54,4% | 82 45,6% | 26 | 139 | 11 | 4 | 180 8,2% |
| 60-64 | 74 46,8% | 84 53,2% | 12 | 128 | 15 | 3 | 158 7,2% |
| 65-69 | 65 56,5% | 50 43,5% | 14 | 89 | 11 | 1 | 115 5,3% |
| 70-74 | 65 44,2% | 82 55,8% | 14 | 101 | 31 | 1 | 147 6,7% |
| 75-79 | 51 37,8% | 84 62,2% | 11 | 78 | 46 | 0 | 135 6,2% |
| 80-84 | 46 39,3% | 71 60,7% | 5 | 72 | 38 | 2 | 117 5,3% |
| 85-89 | 26 35,6% | 47 64,4% | 7 | 31 | 33 | 2 | 73 3,3% |
| 90-94 | 8 24,2% | 25 75,8% | 3 | 12 | 18 | 0 | 33 1,5% |
| 95-99 | 0 0,0% | 7 100,0% | 0 | 3 | 4 | 0 | 7 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.028 47,0% | 1.160 53,0% | 752 | 1.200 | 215 | 21 | 2.188 100% |
