Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Fior per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2006.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 163 50,5% | 160 49,5% | 323 | 0 | 0 | 0 | 323 5,0% |
| 5-9 | 187 52,2% | 171 47,8% | 358 | 0 | 0 | 0 | 358 5,6% |
| 10-14 | 170 54,8% | 140 45,2% | 310 | 0 | 0 | 0 | 310 4,8% |
| 15-19 | 142 50,9% | 137 49,1% | 279 | 0 | 0 | 0 | 279 4,4% |
| 20-24 | 151 49,2% | 156 50,8% | 289 | 18 | 0 | 0 | 307 4,8% |
| 25-29 | 189 48,3% | 202 51,7% | 285 | 105 | 1 | 0 | 391 6,1% |
| 30-34 | 280 51,2% | 267 48,8% | 239 | 305 | 0 | 3 | 547 8,5% |
| 35-39 | 327 53,9% | 280 46,1% | 166 | 431 | 1 | 9 | 607 9,5% |
| 40-44 | 278 53,0% | 247 47,0% | 78 | 421 | 5 | 21 | 525 8,2% |
| 45-49 | 238 52,4% | 216 47,6% | 62 | 369 | 10 | 13 | 454 7,1% |
| 50-54 | 192 48,5% | 204 51,5% | 43 | 339 | 8 | 6 | 396 6,2% |
| 55-59 | 202 50,0% | 202 50,0% | 29 | 352 | 16 | 7 | 404 6,3% |
| 60-64 | 175 49,7% | 177 50,3% | 27 | 283 | 36 | 6 | 352 5,5% |
| 65-69 | 160 48,0% | 173 52,0% | 26 | 250 | 53 | 4 | 333 5,2% |
| 70-74 | 120 45,5% | 144 54,5% | 26 | 172 | 63 | 3 | 264 4,1% |
| 75-79 | 97 37,2% | 164 62,8% | 24 | 127 | 109 | 1 | 261 4,1% |
| 80-84 | 64 40,0% | 96 60,0% | 16 | 62 | 81 | 1 | 160 2,5% |
| 85-89 | 16 21,1% | 60 78,9% | 13 | 13 | 49 | 1 | 76 1,2% |
| 90-94 | 12 30,8% | 27 69,2% | 3 | 9 | 27 | 0 | 39 0,6% |
| 95-99 | 1 9,1% | 10 90,9% | 0 | 0 | 11 | 0 | 11 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 3.164 49,5% | 3.234 50,5% | 2.597 | 3.256 | 470 | 75 | 6.398 100% |
