Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Fior per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2009.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 157 49,5% | 160 50,5% | 317 | 0 | 0 | 0 | 317 4,7% |
| 5-9 | 189 50,8% | 183 49,2% | 372 | 0 | 0 | 0 | 372 5,5% |
| 10-14 | 189 54,3% | 159 45,7% | 348 | 0 | 0 | 0 | 348 5,1% |
| 15-19 | 191 56,8% | 145 43,2% | 333 | 3 | 0 | 0 | 336 4,9% |
| 20-24 | 161 51,1% | 154 48,9% | 303 | 12 | 0 | 0 | 315 4,6% |
| 25-29 | 191 48,4% | 204 51,6% | 304 | 90 | 0 | 1 | 395 5,8% |
| 30-34 | 246 49,2% | 254 50,8% | 264 | 233 | 1 | 2 | 500 7,3% |
| 35-39 | 337 52,6% | 304 47,4% | 222 | 414 | 1 | 4 | 641 9,4% |
| 40-44 | 344 53,8% | 295 46,2% | 148 | 470 | 1 | 20 | 639 9,4% |
| 45-49 | 266 50,4% | 262 49,6% | 88 | 405 | 10 | 25 | 528 7,8% |
| 50-54 | 217 52,0% | 200 48,0% | 52 | 352 | 5 | 8 | 417 6,1% |
| 55-59 | 194 48,5% | 206 51,5% | 41 | 336 | 15 | 8 | 400 5,9% |
| 60-64 | 182 47,5% | 201 52,5% | 24 | 315 | 36 | 8 | 383 5,6% |
| 65-69 | 182 50,8% | 176 49,2% | 26 | 270 | 54 | 8 | 358 5,3% |
| 70-74 | 126 46,3% | 146 53,7% | 27 | 183 | 60 | 2 | 272 4,0% |
| 75-79 | 95 39,4% | 146 60,6% | 23 | 134 | 83 | 1 | 241 3,5% |
| 80-84 | 72 35,3% | 132 64,7% | 19 | 77 | 107 | 1 | 204 3,0% |
| 85-89 | 29 30,5% | 66 69,5% | 12 | 24 | 59 | 0 | 95 1,4% |
| 90-94 | 6 18,2% | 27 81,8% | 5 | 5 | 22 | 1 | 33 0,5% |
| 95-99 | 3 17,6% | 14 82,4% | 1 | 1 | 15 | 0 | 17 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 3.377 49,6% | 3.434 50,4% | 2.929 | 3.324 | 469 | 89 | 6.811 100% |
