Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Fior per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2013.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 168 49,0% | 175 51,0% | 343 | 0 | 0 | 0 | 343 5,0% |
| 5-9 | 170 52,6% | 153 47,4% | 323 | 0 | 0 | 0 | 323 4,7% |
| 10-14 | 198 54,2% | 167 45,8% | 365 | 0 | 0 | 0 | 365 5,3% |
| 15-19 | 184 52,0% | 170 48,0% | 354 | 0 | 0 | 0 | 354 5,2% |
| 20-24 | 171 53,6% | 148 46,4% | 304 | 15 | 0 | 0 | 319 4,6% |
| 25-29 | 168 49,0% | 175 51,0% | 269 | 73 | 0 | 1 | 343 5,0% |
| 30-34 | 232 50,1% | 231 49,9% | 284 | 175 | 1 | 3 | 463 6,7% |
| 35-39 | 270 50,5% | 265 49,5% | 217 | 306 | 2 | 10 | 535 7,8% |
| 40-44 | 331 53,4% | 289 46,6% | 200 | 403 | 1 | 16 | 620 9,0% |
| 45-49 | 336 54,5% | 281 45,5% | 134 | 454 | 3 | 26 | 617 9,0% |
| 50-54 | 229 46,9% | 259 53,1% | 84 | 359 | 15 | 30 | 488 7,1% |
| 55-59 | 197 50,8% | 191 49,2% | 45 | 321 | 9 | 13 | 388 5,7% |
| 60-64 | 193 50,0% | 193 50,0% | 32 | 318 | 23 | 13 | 386 5,6% |
| 65-69 | 170 46,3% | 197 53,7% | 34 | 275 | 49 | 9 | 367 5,3% |
| 70-74 | 155 48,7% | 163 51,3% | 29 | 229 | 53 | 7 | 318 4,6% |
| 75-79 | 107 43,3% | 140 56,7% | 29 | 138 | 77 | 3 | 247 3,6% |
| 80-84 | 75 37,1% | 127 62,9% | 18 | 86 | 98 | 0 | 202 2,9% |
| 85-89 | 42 34,1% | 81 65,9% | 16 | 29 | 77 | 1 | 123 1,8% |
| 90-94 | 8 15,1% | 45 84,9% | 11 | 5 | 37 | 0 | 53 0,8% |
| 95-99 | 1 8,3% | 11 91,7% | 2 | 0 | 10 | 0 | 12 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 3.405 49,6% | 3.462 50,4% | 3.093 | 3.186 | 456 | 132 | 6.867 100% |
