Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Fior per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2014.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 166 48,4% | 177 51,6% | 343 | 0 | 0 | 0 | 343 4,9% |
| 5-9 | 169 52,2% | 155 47,8% | 324 | 0 | 0 | 0 | 324 4,6% |
| 10-14 | 196 52,4% | 178 47,6% | 374 | 0 | 0 | 0 | 374 5,4% |
| 15-19 | 183 51,8% | 170 48,2% | 353 | 0 | 0 | 0 | 353 5,1% |
| 20-24 | 193 55,9% | 152 44,1% | 334 | 11 | 0 | 0 | 345 5,0% |
| 25-29 | 170 49,7% | 172 50,3% | 283 | 59 | 0 | 0 | 342 4,9% |
| 30-34 | 231 49,7% | 234 50,3% | 266 | 195 | 1 | 3 | 465 6,7% |
| 35-39 | 263 52,3% | 240 47,7% | 208 | 286 | 2 | 7 | 503 7,2% |
| 40-44 | 315 51,1% | 301 48,9% | 202 | 397 | 1 | 16 | 616 8,8% |
| 45-49 | 346 53,7% | 298 46,3% | 142 | 470 | 1 | 31 | 644 9,2% |
| 50-54 | 263 50,5% | 258 49,5% | 94 | 383 | 14 | 30 | 521 7,5% |
| 55-59 | 199 50,6% | 194 49,4% | 41 | 329 | 9 | 14 | 393 5,6% |
| 60-64 | 184 47,3% | 205 52,7% | 40 | 313 | 21 | 15 | 389 5,6% |
| 65-69 | 171 47,0% | 193 53,0% | 29 | 281 | 47 | 7 | 364 5,2% |
| 70-74 | 166 49,7% | 168 50,3% | 29 | 237 | 58 | 10 | 334 4,8% |
| 75-79 | 111 44,8% | 137 55,2% | 26 | 148 | 71 | 3 | 248 3,6% |
| 80-84 | 75 36,2% | 132 63,8% | 21 | 91 | 95 | 0 | 207 3,0% |
| 85-89 | 46 33,8% | 90 66,2% | 15 | 34 | 86 | 1 | 136 2,0% |
| 90-94 | 12 21,1% | 45 78,9% | 11 | 7 | 39 | 0 | 57 0,8% |
| 95-99 | 0 0,0% | 7 100,0% | 2 | 0 | 5 | 0 | 7 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 4 100,0% | 1 | 0 | 3 | 0 | 4 0,1% |
| Totale | 3.459 49,6% | 3.510 50,4% | 3.138 | 3.241 | 453 | 137 | 6.969 100% |
