Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Fior per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2015.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 165 48,7% | 174 51,3% | 339 | 0 | 0 | 0 | 339 4,8% |
| 5-9 | 172 51,8% | 160 48,2% | 332 | 0 | 0 | 0 | 332 4,7% |
| 10-14 | 185 51,2% | 176 48,8% | 361 | 0 | 0 | 0 | 361 5,2% |
| 15-19 | 191 53,2% | 168 46,8% | 359 | 0 | 0 | 0 | 359 5,1% |
| 20-24 | 195 56,2% | 152 43,8% | 338 | 9 | 0 | 0 | 347 5,0% |
| 25-29 | 171 50,6% | 167 49,4% | 281 | 57 | 0 | 0 | 338 4,8% |
| 30-34 | 208 47,1% | 234 52,9% | 267 | 172 | 1 | 2 | 442 6,3% |
| 35-39 | 255 51,3% | 242 48,7% | 198 | 290 | 1 | 8 | 497 7,1% |
| 40-44 | 308 51,2% | 294 48,8% | 211 | 376 | 3 | 12 | 602 8,6% |
| 45-49 | 344 53,3% | 302 46,7% | 152 | 466 | 1 | 27 | 646 9,2% |
| 50-54 | 280 52,3% | 255 47,7% | 81 | 406 | 13 | 35 | 535 7,7% |
| 55-59 | 210 51,0% | 202 49,0% | 56 | 330 | 12 | 14 | 412 5,9% |
| 60-64 | 190 47,5% | 210 52,5% | 47 | 319 | 19 | 15 | 400 5,7% |
| 65-69 | 176 46,4% | 203 53,6% | 28 | 295 | 46 | 10 | 379 5,4% |
| 70-74 | 158 49,5% | 161 50,5% | 26 | 228 | 56 | 9 | 319 4,6% |
| 75-79 | 124 47,0% | 140 53,0% | 25 | 168 | 67 | 4 | 264 3,8% |
| 80-84 | 79 36,9% | 135 63,1% | 25 | 96 | 93 | 0 | 214 3,1% |
| 85-89 | 42 30,2% | 97 69,8% | 13 | 32 | 94 | 0 | 139 2,0% |
| 90-94 | 16 29,6% | 38 70,4% | 11 | 9 | 34 | 0 | 54 0,8% |
| 95-99 | 0 0,0% | 11 100,0% | 2 | 0 | 9 | 0 | 11 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 1 | 0 | 2 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 3.469 49,6% | 3.524 50,4% | 3.153 | 3.253 | 451 | 136 | 6.993 100% |
