Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cavaion Veronese per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 157 53,8% | 135 46,2% | 292 | 0 | 0 | 0 | 292 4,9% |
| 5-9 | 159 50,2% | 158 49,8% | 317 | 0 | 0 | 0 | 317 5,3% |
| 10-14 | 142 46,6% | 163 53,4% | 305 | 0 | 0 | 0 | 305 5,1% |
| 15-19 | 162 54,7% | 134 45,3% | 296 | 0 | 0 | 0 | 296 5,0% |
| 20-24 | 135 45,9% | 159 54,1% | 283 | 11 | 0 | 0 | 294 4,9% |
| 25-29 | 146 48,0% | 158 52,0% | 259 | 45 | 0 | 0 | 304 5,1% |
| 30-34 | 164 48,0% | 178 52,0% | 199 | 138 | 0 | 5 | 342 5,7% |
| 35-39 | 199 49,5% | 203 50,5% | 173 | 214 | 0 | 15 | 402 6,8% |
| 40-44 | 250 47,3% | 279 52,7% | 170 | 324 | 0 | 35 | 529 8,9% |
| 45-49 | 260 50,8% | 252 49,2% | 118 | 348 | 7 | 39 | 512 8,6% |
| 50-54 | 244 47,9% | 265 52,1% | 61 | 382 | 9 | 57 | 509 8,6% |
| 55-59 | 226 51,8% | 210 48,2% | 46 | 321 | 18 | 51 | 436 7,3% |
| 60-64 | 157 47,7% | 172 52,3% | 28 | 259 | 23 | 19 | 329 5,5% |
| 65-69 | 177 52,4% | 161 47,6% | 31 | 255 | 38 | 14 | 338 5,7% |
| 70-74 | 128 50,8% | 124 49,2% | 20 | 197 | 27 | 8 | 252 4,2% |
| 75-79 | 105 50,5% | 103 49,5% | 6 | 151 | 43 | 8 | 208 3,5% |
| 80-84 | 67 44,1% | 85 55,9% | 9 | 86 | 55 | 2 | 152 2,6% |
| 85-89 | 32 38,1% | 52 61,9% | 9 | 25 | 46 | 4 | 84 1,4% |
| 90-94 | 9 25,7% | 26 74,3% | 1 | 8 | 26 | 0 | 35 0,6% |
| 95-99 | 1 7,1% | 13 92,9% | 0 | 1 | 13 | 0 | 14 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 2.920 49,1% | 3.032 50,9% | 2.623 | 2.765 | 307 | 257 | 5.952 100% |
