Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Biagio di Callalta per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 267 51,1% | 255 48,9% | 522 | 0 | 0 | 0 | 522 4,0% |
| 5-9 | 300 50,3% | 297 49,7% | 597 | 0 | 0 | 0 | 597 4,6% |
| 10-14 | 316 48,3% | 338 51,7% | 654 | 0 | 0 | 0 | 654 5,1% |
| 15-19 | 337 52,0% | 311 48,0% | 648 | 0 | 0 | 0 | 648 5,0% |
| 20-24 | 340 53,9% | 291 46,1% | 612 | 18 | 0 | 1 | 631 4,9% |
| 25-29 | 365 52,7% | 327 47,3% | 583 | 108 | 1 | 0 | 692 5,4% |
| 30-34 | 385 52,7% | 346 47,3% | 451 | 273 | 0 | 7 | 731 5,7% |
| 35-39 | 387 52,4% | 352 47,6% | 318 | 404 | 1 | 16 | 739 5,7% |
| 40-44 | 489 51,2% | 467 48,8% | 314 | 594 | 4 | 44 | 956 7,4% |
| 45-49 | 563 52,8% | 503 47,2% | 270 | 740 | 5 | 51 | 1.066 8,3% |
| 50-54 | 584 50,5% | 572 49,5% | 190 | 884 | 18 | 64 | 1.156 9,0% |
| 55-59 | 475 50,1% | 474 49,9% | 111 | 751 | 25 | 62 | 949 7,4% |
| 60-64 | 415 49,9% | 417 50,1% | 67 | 689 | 37 | 39 | 832 6,5% |
| 65-69 | 346 49,1% | 359 50,9% | 55 | 557 | 61 | 32 | 705 5,5% |
| 70-74 | 319 48,4% | 340 51,6% | 45 | 508 | 92 | 14 | 659 5,1% |
| 75-79 | 268 49,1% | 278 50,9% | 25 | 381 | 134 | 6 | 546 4,2% |
| 80-84 | 175 41,4% | 248 58,6% | 13 | 225 | 183 | 2 | 423 3,3% |
| 85-89 | 85 35,9% | 152 64,1% | 6 | 91 | 138 | 2 | 237 1,8% |
| 90-94 | 35 29,7% | 83 70,3% | 6 | 27 | 82 | 3 | 118 0,9% |
| 95-99 | 7 26,9% | 19 73,1% | 1 | 3 | 22 | 0 | 26 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 6.458 50,1% | 6.432 49,9% | 5.488 | 6.253 | 806 | 343 | 12.890 100% |
