Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Bonifacio per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 531 51,9% | 492 48,1% | 1.023 | 0 | 0 | 0 | 1.023 4,9% |
| 5-9 | 578 52,0% | 534 48,0% | 1.112 | 0 | 0 | 0 | 1.112 5,4% |
| 10-14 | 599 52,9% | 533 47,1% | 1.132 | 0 | 0 | 0 | 1.132 5,5% |
| 15-19 | 556 51,4% | 525 48,6% | 1.079 | 2 | 0 | 0 | 1.081 5,2% |
| 20-24 | 537 47,3% | 598 52,7% | 1.076 | 58 | 1 | 0 | 1.135 5,5% |
| 25-29 | 573 51,1% | 549 48,9% | 857 | 262 | 0 | 3 | 1.122 5,4% |
| 30-34 | 628 50,8% | 609 49,2% | 644 | 579 | 4 | 10 | 1.237 6,0% |
| 35-39 | 713 51,7% | 665 48,3% | 493 | 862 | 1 | 22 | 1.378 6,6% |
| 40-44 | 834 51,4% | 789 48,6% | 415 | 1.135 | 7 | 66 | 1.623 7,8% |
| 45-49 | 870 50,1% | 868 49,9% | 385 | 1.237 | 16 | 100 | 1.738 8,4% |
| 50-54 | 929 55,8% | 737 44,2% | 238 | 1.279 | 29 | 120 | 1.666 8,0% |
| 55-59 | 650 50,9% | 627 49,1% | 151 | 974 | 54 | 98 | 1.277 6,2% |
| 60-64 | 563 49,7% | 569 50,3% | 103 | 902 | 59 | 68 | 1.132 5,5% |
| 65-69 | 428 43,0% | 568 57,0% | 68 | 795 | 94 | 39 | 996 4,8% |
| 70-74 | 464 48,2% | 499 51,8% | 65 | 734 | 142 | 22 | 963 4,6% |
| 75-79 | 393 44,2% | 496 55,8% | 52 | 601 | 221 | 15 | 889 4,3% |
| 80-84 | 289 43,4% | 377 56,6% | 36 | 365 | 263 | 2 | 666 3,2% |
| 85-89 | 121 31,0% | 269 69,0% | 25 | 124 | 238 | 3 | 390 1,9% |
| 90-94 | 37 25,3% | 109 74,7% | 9 | 28 | 109 | 0 | 146 0,7% |
| 95-99 | 8 17,0% | 39 83,0% | 4 | 3 | 40 | 0 | 47 0,2% |
| 100+ | 1 33,3% | 2 66,7% | 0 | 1 | 2 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 10.302 49,6% | 10.454 50,4% | 8.967 | 9.941 | 1.280 | 568 | 20.756 100% |
