Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Mauro di Saline per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 14 56,0% | 11 44,0% | 25 | 0 | 0 | 0 | 25 4,4% |
| 5-9 | 12 44,4% | 15 55,6% | 27 | 0 | 0 | 0 | 27 4,7% |
| 10-14 | 25 71,4% | 10 28,6% | 35 | 0 | 0 | 0 | 35 6,1% |
| 15-19 | 14 45,2% | 17 54,8% | 31 | 0 | 0 | 0 | 31 5,4% |
| 20-24 | 20 54,1% | 17 45,9% | 35 | 2 | 0 | 0 | 37 6,5% |
| 25-29 | 17 53,1% | 15 46,9% | 24 | 8 | 0 | 0 | 32 5,6% |
| 30-34 | 23 62,2% | 14 37,8% | 20 | 17 | 0 | 0 | 37 6,5% |
| 35-39 | 26 51,0% | 25 49,0% | 13 | 37 | 0 | 1 | 51 8,9% |
| 40-44 | 31 59,6% | 21 40,4% | 6 | 45 | 1 | 0 | 52 9,1% |
| 45-49 | 18 58,1% | 13 41,9% | 4 | 26 | 0 | 1 | 31 5,4% |
| 50-54 | 22 61,1% | 14 38,9% | 3 | 30 | 0 | 3 | 36 6,3% |
| 55-59 | 13 52,0% | 12 48,0% | 3 | 19 | 3 | 0 | 25 4,4% |
| 60-64 | 13 52,0% | 12 48,0% | 3 | 20 | 2 | 0 | 25 4,4% |
| 65-69 | 22 59,5% | 15 40,5% | 9 | 23 | 5 | 0 | 37 6,5% |
| 70-74 | 12 46,2% | 14 53,8% | 6 | 15 | 5 | 0 | 26 4,6% |
| 75-79 | 12 36,4% | 21 63,6% | 7 | 13 | 13 | 0 | 33 5,8% |
| 80-84 | 6 35,3% | 11 64,7% | 2 | 8 | 7 | 0 | 17 3,0% |
| 85-89 | 6 66,7% | 3 33,3% | 2 | 3 | 4 | 0 | 9 1,6% |
| 90-94 | 1 33,3% | 2 66,7% | 1 | 0 | 2 | 0 | 3 0,5% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 307 53,9% | 263 46,1% | 257 | 266 | 42 | 5 | 570 100% |
