Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Mauro di Saline per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2009.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 8 44,4% | 10 55,6% | 18 | 0 | 0 | 0 | 18 3,2% |
| 5-9 | 9 42,9% | 12 57,1% | 21 | 0 | 0 | 0 | 21 3,8% |
| 10-14 | 12 44,4% | 15 55,6% | 27 | 0 | 0 | 0 | 27 4,8% |
| 15-19 | 21 61,8% | 13 38,2% | 33 | 1 | 0 | 0 | 34 6,1% |
| 20-24 | 18 51,4% | 17 48,6% | 34 | 1 | 0 | 0 | 35 6,3% |
| 25-29 | 22 53,7% | 19 46,3% | 29 | 12 | 0 | 0 | 41 7,3% |
| 30-34 | 16 53,3% | 14 46,7% | 14 | 16 | 0 | 0 | 30 5,4% |
| 35-39 | 21 56,8% | 16 43,2% | 10 | 26 | 0 | 1 | 37 6,6% |
| 40-44 | 25 54,3% | 21 45,7% | 10 | 31 | 0 | 5 | 46 8,2% |
| 45-49 | 30 53,6% | 26 46,4% | 8 | 46 | 1 | 1 | 56 10,0% |
| 50-54 | 17 58,6% | 12 41,4% | 3 | 25 | 1 | 0 | 29 5,2% |
| 55-59 | 19 63,3% | 11 36,7% | 2 | 25 | 0 | 3 | 30 5,4% |
| 60-64 | 11 47,8% | 12 52,2% | 3 | 18 | 2 | 0 | 23 4,1% |
| 65-69 | 17 56,7% | 13 43,3% | 5 | 22 | 3 | 0 | 30 5,4% |
| 70-74 | 21 53,8% | 18 46,2% | 6 | 27 | 6 | 0 | 39 7,0% |
| 75-79 | 9 40,9% | 13 59,1% | 3 | 10 | 9 | 0 | 22 3,9% |
| 80-84 | 9 37,5% | 15 62,5% | 5 | 7 | 12 | 0 | 24 4,3% |
| 85-89 | 4 33,3% | 8 66,7% | 2 | 5 | 5 | 0 | 12 2,1% |
| 90-94 | 5 83,3% | 1 16,7% | 1 | 1 | 4 | 0 | 6 1,1% |
| 95-99 | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 294 52,5% | 266 47,5% | 234 | 273 | 43 | 10 | 560 100% |
