Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Mauro di Saline per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 10 41,7% | 14 58,3% | 24 | 0 | 0 | 0 | 24 4,2% |
| 5-9 | 9 42,9% | 12 57,1% | 21 | 0 | 0 | 0 | 21 3,7% |
| 10-14 | 11 47,8% | 12 52,2% | 23 | 0 | 0 | 0 | 23 4,0% |
| 15-19 | 23 60,5% | 15 39,5% | 38 | 0 | 0 | 0 | 38 6,6% |
| 20-24 | 12 42,9% | 16 57,1% | 26 | 2 | 0 | 0 | 28 4,9% |
| 25-29 | 19 52,8% | 17 47,2% | 26 | 10 | 0 | 0 | 36 6,3% |
| 30-34 | 26 61,9% | 16 38,1% | 18 | 24 | 0 | 0 | 42 7,3% |
| 35-39 | 21 65,6% | 11 34,4% | 9 | 23 | 0 | 0 | 32 5,6% |
| 40-44 | 23 45,1% | 28 54,9% | 11 | 36 | 1 | 3 | 51 8,9% |
| 45-49 | 24 57,1% | 18 42,9% | 9 | 31 | 1 | 1 | 42 7,3% |
| 50-54 | 22 52,4% | 20 47,6% | 4 | 36 | 1 | 1 | 42 7,3% |
| 55-59 | 20 60,6% | 13 39,4% | 4 | 24 | 2 | 3 | 33 5,8% |
| 60-64 | 18 56,3% | 14 43,8% | 2 | 28 | 2 | 0 | 32 5,6% |
| 65-69 | 11 50,0% | 11 50,0% | 1 | 20 | 1 | 0 | 22 3,8% |
| 70-74 | 21 56,8% | 16 43,2% | 7 | 23 | 7 | 0 | 37 6,5% |
| 75-79 | 11 50,0% | 11 50,0% | 5 | 13 | 4 | 0 | 22 3,8% |
| 80-84 | 9 37,5% | 15 62,5% | 2 | 8 | 14 | 0 | 24 4,2% |
| 85-89 | 4 25,0% | 12 75,0% | 3 | 5 | 8 | 0 | 16 2,8% |
| 90-94 | 5 62,5% | 3 37,5% | 2 | 0 | 6 | 0 | 8 1,4% |
| 95-99 | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 299 52,2% | 274 47,8% | 235 | 283 | 47 | 8 | 573 100% |
