Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giorgio in Bosco per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 149 54,2% | 126 45,8% | 275 | 0 | 0 | 0 | 275 4,5% |
| 5-9 | 179 52,0% | 165 48,0% | 344 | 0 | 0 | 0 | 344 5,7% |
| 10-14 | 187 53,1% | 165 46,9% | 352 | 0 | 0 | 0 | 352 5,8% |
| 15-19 | 166 47,4% | 184 52,6% | 348 | 2 | 0 | 0 | 350 5,8% |
| 20-24 | 168 47,9% | 183 52,1% | 325 | 26 | 0 | 0 | 351 5,8% |
| 25-29 | 235 53,7% | 203 46,3% | 318 | 120 | 0 | 0 | 438 7,2% |
| 30-34 | 234 51,3% | 222 48,7% | 227 | 225 | 0 | 4 | 456 7,5% |
| 35-39 | 253 51,1% | 242 48,9% | 125 | 366 | 0 | 4 | 495 8,2% |
| 40-44 | 263 51,2% | 251 48,8% | 59 | 444 | 2 | 9 | 514 8,5% |
| 45-49 | 237 50,7% | 230 49,3% | 43 | 412 | 4 | 8 | 467 7,7% |
| 50-54 | 219 51,2% | 209 48,8% | 36 | 375 | 12 | 5 | 428 7,1% |
| 55-59 | 189 54,2% | 160 45,8% | 21 | 314 | 11 | 3 | 349 5,8% |
| 60-64 | 144 51,8% | 134 48,2% | 12 | 250 | 13 | 3 | 278 4,6% |
| 65-69 | 119 48,0% | 129 52,0% | 21 | 193 | 29 | 5 | 248 4,1% |
| 70-74 | 121 51,5% | 114 48,5% | 27 | 151 | 53 | 4 | 235 3,9% |
| 75-79 | 82 42,7% | 110 57,3% | 14 | 100 | 78 | 0 | 192 3,2% |
| 80-84 | 54 33,1% | 109 66,9% | 21 | 57 | 85 | 0 | 163 2,7% |
| 85-89 | 27 33,8% | 53 66,3% | 11 | 22 | 47 | 0 | 80 1,3% |
| 90-94 | 9 26,5% | 25 73,5% | 3 | 6 | 25 | 0 | 34 0,6% |
| 95-99 | 2 13,3% | 13 86,7% | 3 | 1 | 11 | 0 | 15 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 3.037 50,1% | 3.027 49,9% | 2.585 | 3.064 | 370 | 45 | 6.064 100% |
