Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giorgio in Bosco per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 158 53,4% | 138 46,6% | 296 | 0 | 0 | 0 | 296 4,6% |
| 5-9 | 181 52,6% | 163 47,4% | 344 | 0 | 0 | 0 | 344 5,4% |
| 10-14 | 175 53,2% | 154 46,8% | 329 | 0 | 0 | 0 | 329 5,1% |
| 15-19 | 153 51,3% | 145 48,7% | 298 | 0 | 0 | 0 | 298 4,6% |
| 20-24 | 194 52,9% | 173 47,1% | 356 | 10 | 0 | 1 | 367 5,7% |
| 25-29 | 172 50,7% | 167 49,3% | 297 | 41 | 0 | 1 | 339 5,3% |
| 30-34 | 188 48,3% | 201 51,7% | 250 | 138 | 0 | 1 | 389 6,1% |
| 35-39 | 200 50,3% | 198 49,7% | 165 | 226 | 0 | 7 | 398 6,2% |
| 40-44 | 254 54,7% | 210 45,3% | 145 | 301 | 3 | 15 | 464 7,2% |
| 45-49 | 254 53,1% | 224 46,9% | 131 | 333 | 3 | 11 | 478 7,5% |
| 50-54 | 253 51,0% | 243 49,0% | 84 | 385 | 7 | 20 | 496 7,7% |
| 55-59 | 241 49,1% | 250 50,9% | 55 | 399 | 17 | 20 | 491 7,7% |
| 60-64 | 225 50,0% | 225 50,0% | 36 | 375 | 23 | 16 | 450 7,0% |
| 65-69 | 192 50,0% | 192 50,0% | 31 | 317 | 32 | 4 | 384 6,0% |
| 70-74 | 159 51,1% | 152 48,9% | 15 | 252 | 39 | 5 | 311 4,8% |
| 75-79 | 120 53,6% | 104 46,4% | 10 | 159 | 53 | 2 | 224 3,5% |
| 80-84 | 73 41,7% | 102 58,3% | 8 | 100 | 66 | 1 | 175 2,7% |
| 85-89 | 46 40,0% | 69 60,0% | 10 | 36 | 68 | 1 | 115 1,8% |
| 90-94 | 16 29,1% | 39 70,9% | 1 | 11 | 43 | 0 | 55 0,9% |
| 95-99 | 2 25,0% | 6 75,0% | 0 | 0 | 8 | 0 | 8 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 3.256 50,8% | 3.157 49,2% | 2.862 | 3.083 | 363 | 105 | 6.413 100% |
