Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Ambrogio di Valpolicella per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2014.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 329 52,1% | 302 47,9% | 631 | 0 | 0 | 0 | 631 5,4% |
| 5-9 | 321 49,1% | 333 50,9% | 654 | 0 | 0 | 0 | 654 5,6% |
| 10-14 | 313 49,7% | 317 50,3% | 630 | 0 | 0 | 0 | 630 5,4% |
| 15-19 | 271 50,1% | 270 49,9% | 540 | 1 | 0 | 0 | 541 4,6% |
| 20-24 | 282 54,7% | 234 45,3% | 503 | 13 | 0 | 0 | 516 4,4% |
| 25-29 | 275 46,1% | 321 53,9% | 469 | 127 | 0 | 0 | 596 5,1% |
| 30-34 | 360 47,7% | 394 52,3% | 413 | 340 | 0 | 1 | 754 6,5% |
| 35-39 | 482 50,5% | 473 49,5% | 353 | 584 | 2 | 16 | 955 8,2% |
| 40-44 | 538 52,8% | 481 47,2% | 264 | 725 | 5 | 25 | 1.019 8,7% |
| 45-49 | 528 51,6% | 495 48,4% | 164 | 803 | 9 | 47 | 1.023 8,8% |
| 50-54 | 424 50,5% | 415 49,5% | 112 | 661 | 18 | 48 | 839 7,2% |
| 55-59 | 330 48,2% | 354 51,8% | 66 | 547 | 30 | 41 | 684 5,9% |
| 60-64 | 317 52,7% | 284 47,3% | 45 | 497 | 34 | 25 | 601 5,1% |
| 65-69 | 290 47,8% | 317 52,2% | 43 | 481 | 68 | 15 | 607 5,2% |
| 70-74 | 261 46,1% | 305 53,9% | 54 | 400 | 104 | 8 | 566 4,8% |
| 75-79 | 191 42,8% | 255 57,2% | 37 | 275 | 131 | 3 | 446 3,8% |
| 80-84 | 133 39,2% | 206 60,8% | 27 | 152 | 157 | 3 | 339 2,9% |
| 85-89 | 54 28,3% | 137 71,7% | 19 | 53 | 119 | 0 | 191 1,6% |
| 90-94 | 22 28,6% | 55 71,4% | 5 | 17 | 55 | 0 | 77 0,7% |
| 95-99 | 1 8,3% | 11 91,7% | 0 | 1 | 11 | 0 | 12 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 5.722 49,0% | 5.960 51,0% | 5.029 | 5.677 | 744 | 232 | 11.682 100% |
