Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giorgio delle Pertiche per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 224 51,5% | 211 48,5% | 435 | 0 | 0 | 0 | 435 4,3% |
| 5-9 | 255 48,9% | 267 51,1% | 522 | 0 | 0 | 0 | 522 5,1% |
| 10-14 | 299 51,7% | 279 48,3% | 578 | 0 | 0 | 0 | 578 5,7% |
| 15-19 | 264 53,1% | 233 46,9% | 497 | 0 | 0 | 0 | 497 4,9% |
| 20-24 | 268 50,3% | 265 49,7% | 513 | 20 | 0 | 0 | 533 5,3% |
| 25-29 | 248 51,7% | 232 48,3% | 409 | 69 | 0 | 2 | 480 4,7% |
| 30-34 | 295 51,5% | 278 48,5% | 341 | 228 | 0 | 4 | 573 5,6% |
| 35-39 | 344 52,7% | 309 47,3% | 278 | 360 | 1 | 14 | 653 6,4% |
| 40-44 | 405 48,9% | 424 51,1% | 285 | 513 | 7 | 24 | 829 8,2% |
| 45-49 | 474 51,1% | 453 48,9% | 197 | 674 | 5 | 51 | 927 9,1% |
| 50-54 | 466 53,9% | 399 46,1% | 175 | 633 | 8 | 49 | 865 8,5% |
| 55-59 | 378 50,7% | 368 49,3% | 105 | 576 | 16 | 49 | 746 7,4% |
| 60-64 | 305 50,2% | 303 49,8% | 61 | 485 | 25 | 37 | 608 6,0% |
| 65-69 | 219 46,0% | 257 54,0% | 31 | 398 | 34 | 13 | 476 4,7% |
| 70-74 | 237 49,1% | 246 50,9% | 37 | 378 | 61 | 7 | 483 4,8% |
| 75-79 | 171 49,7% | 173 50,3% | 26 | 250 | 63 | 5 | 344 3,4% |
| 80-84 | 119 39,3% | 184 60,7% | 16 | 157 | 126 | 4 | 303 3,0% |
| 85-89 | 70 36,3% | 123 63,7% | 10 | 84 | 99 | 0 | 193 1,9% |
| 90-94 | 24 29,3% | 58 70,7% | 6 | 13 | 62 | 1 | 82 0,8% |
| 95-99 | 2 11,8% | 15 88,2% | 3 | 0 | 14 | 0 | 17 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 5.067 49,9% | 5.078 50,1% | 4.525 | 4.838 | 522 | 260 | 10.145 100% |
