Considerando l'insieme dei territori dei comuni oggetto della fusione, alla data del censimento generale della popolazione del 2011 il nuovo comune unico risulta avere una popolazione legale di 17.224 abitanti.
Nella tabella in basso è riportato anche il numero dei residenti al 31 dicembre 2018, data dell'ultimo bilancio demografico Istat disponibile per i comuni originari.
Comuni | residenti al censim. 2011 (pop. legale) | residenti al 31/12/2018 | Superficie | Densità al 31/12/2018 |
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284 16.940 17.224 | 195 16.821 17.016 | 3,3405 km² 76,5914 km² 79,9319 km² | 58 ab./km² 220 ab./km² 213 ab./km² |
Sono disponibili le statistiche demografiche di Saluzzo con elaborazioni grafiche sull'andamento della popolazione, storico dei censimenti, indici demografici, popolazione straniera e flussi migratori.
In basso è riportato un grafico a barre in pila con l'andamento della popolazione del nuovo comune negli ultimi anni. Ogni barra mostra la proporzione dei contributi della popolazione residente nei singoli comuni originari.